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そばずし

ぱりうま全形を使用
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材料（約２人分）
そば ４００ｇ
乾しいたけ ６枚
三つ葉 １把
かにカマ ４本
たまご １個
そばつゆ １００ｃｃ
作り方

1 そばをゆでざるにあげる｡
2 フ乾しいたけを６枚をもどしそばるゆでじっくりと煮て、細切りにする。卵焼きを作り細く切る。三つ葉をゆでる｡
3 まきすに海苔を敷き、そばを広げる。その上に卵焼き、かにカマ、三つ葉、しいたけをバランスよく置き、巻いたら出来上がり｡


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